Я рекомендую вам взять 2 полноценных отдельных комплекта одежды - городской и походный.
Городской комплект рассчитывайте на температуру до 10 градусов.
Походный комплект.
Обувь: На вулканах куда мы пойдем точно будет снег, так обувь желательно высокую - треккинговые ботинки либо мембранные высокие кроссовки. Но лучше, конечно, ботинки.
Одежда: Специфика Камчатки в том, что может быть как тепло, так и холодно. Мы в Августе там попадали в метель как раз в районе Мутновского ;)
Так что рекомендуемый комплект выглядит так:
Футболка;
Термобельё (верх+низ);
Кофта (желательно полар или флис и т.п. материалы - то есть синтетическая);
Легкая мембранная куртка - если есть. Если легкой мембранной куртки нет, то подойдет куртка для катания на лыжах или сноуборде.
Штаны в принципе любые, главное, чтобы не стесняли движений;
Шапка теплая и кепка.